微信生意做大了

有人开出了实体店

去年，在杭州城北的一家写字楼里，90后的“笨笨猪”和爸爸妈妈租下一套70平方米的房子，开了一间私家蛋糕定制店。“笨笨猪”是杭州做私家蛋糕定制的先头部队，只靠微博的力量，就在一个多月里迅速打响知名度。当私家蛋糕店在杭州遍地开花、迅速从微博蔓延到微信的时候，笨笨猪又出人意料地开出一家实体店。

“开实体店，且不说房租，光是请一个前台服务员和一个外送员，两个人的工资都是一笔不小的开销。我们的后厨人手也从原来的2人增加到了4人，但每天的蛋糕销量却还和以前差不多，以老客人居多。”

其实，从隐藏在写字楼里的私家蛋糕店到有模有样的实体店，“笨笨猪”最看重的是——终于拥有了卫生许可证、营业执照等合法“本子”，终于可以底气十足地做很多自己想做的事情，比如开放全国加盟。但也正是这个得到合法“名分”的过程，让他失去了他的名字。“‘笨笨猪’这个名字注册不了，据说是因为有个服装品牌叫‘笨笨熊’的。所以我现在改名叫‘紫风筝’了，但很多老客电话预订的时候依然还是会叫我‘笨笨猪’，几乎没人记得新名字。我就像是从零开始在做一个新品牌。”

据悉，另一家在杭州私房蛋糕定制界赫赫有名的“77的花屋子”也在凤凰山脚下开出了实体店A2 House，除了卖蛋糕，还会不定期地举办一些学做烘焙、咖啡拉花的兴趣班。

一旦发生交易纠纷

买卖双方无处诉苦

“笨笨猪”说，他在写字楼里开私房蛋糕定制的那段时间里，遇到过很奇葩的事，当他把客人预订的蛋糕送过去，收货人明明说好了晚上把钱从支付宝打给他，结果那笔钱在路上走了一年多，到现在还没看到。还有一位私家蛋糕定制卖家说，曾接到恐吓电话，对方说吃了他家的蛋糕坏了肚子，如果不赔偿，就要告到有关部门去，让他名誉扫地。最后他只能花钱了事。

另一方面，这些在微信朋友圈里叫卖美食的人，一旦售出的货品出现了问题，消费者同样无处诉苦。据悉，无论是个人账号还是公众账号，微信都有“投诉”设置，目前被投诉的内容主要有“色情”“暴力”“诈骗”“骚扰”，等，但针对个人通过微信售卖食物并没有直接相关的规则，微信团队称并非没有处理标准，只不过具体的处理标准只对微信内部公布。

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