因为万亿规模的市场潜力和不高电商渗透率，生鲜电商被誉为电商最后的蓝海，围绕这个市场的争夺也日趋激烈。8月4日，阿里巴巴旗下第三大交易平台1688宣布，其源生鲜项目（xian.1688.com）推出溯源计划，并将会运用在线上线下同时开启的新疆吐鲁番葡萄节中，商家和消费者届时可以扫描二维码查询果品信息。

阿里源+全程冷链 解决生鲜电商痛点

去年我国生鲜电商交易规模达260亿元，较2013年增长100%，市场的快速膨胀也引来众多巨头级电商的频频出手，但生鲜电商仍存在两大痛点——用户信任感和复杂的供应链。

1688源生鲜项目负责人杨超表示，产品不够标准化、溯源不够透明，用户对产品就无法产生信任感。要做好生鲜电商，就得花大力气来建立信任体系。在供应链上，要做到低损耗率和优良品性，保证新鲜和速度，有些细微环节，稍不注意就会摔大跟头。

“采用阿里满天星技术的溯源码已经开始运用在1688进口货源、源生鲜等各个平台上，被称为‘阿里源’，以此次葡萄为例，扫码后可以看到产品名、串重、糖分、颗粒大小、外观达标、农药残留等详尽信息，确保品质可追溯。”杨超介绍，为打消商家和消费者疑虑，源生鲜协同政府拟定了详细的等级标准，并建立了相应的农产品信息库。“葡萄进入采摘期后，源生鲜会同第三方检测机构亲赴当地种植基地，对葡萄从采摘、装箱到运输至仓储等过程做全程监控和检测，确保平台上商品描述和到终端买家手上的货物一致。”

生鲜商品是非标商品，有明显的季节性特点，因此其配送能力成为衡量一个电商平台物流水平的标杆。1688源生鲜采用了两种全程冷链直达的方式来解决这一问题：一种是在基地采摘后，按标准分拣挑选后直接入保鲜冷库，在预冷24小时后，全程恒温冷柜车运送至上海，再入当地物流保鲜冷库后顺丰发货。另一种是恒温冷柜车直接运输到乌鲁木齐机场，当天就能到达北京、上海、杭州、西安、成都、重庆等20多个城市机场，然后买家至机场提货，真正做到当天摘当天到。

B+C全平台优势 新疆果农增收万元

此前，由于运输不便，难以保鲜等原因，正宗新疆吐鲁番葡萄很少能在沿海各大城市买到，对于消费者来说一直只闻其名未尝其味。

新疆果业集团项目负责人邓静介绍，新疆葡萄总产量占全国38%，其中吐鲁番葡萄总产量占全疆53%，是全国的1/5，一直以来都是国内公认优质葡萄主产地。此次向1688源生鲜提供的无核白更是其中的顶级品种，含糖量高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠，用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，被视为葡萄干中的上品。

“近年来政府不遗余力的推动葡萄种植，但由于传统的销售渠道单一，再加上地处偏远和高要求的冷链运输条件，导致很难销售到沿海地区。政府也一直在探索新的销售模式及渠道拓展，因此我们希望通过跟1688源生鲜的合作，建立一个标准化的农产品库，更好推广吐鲁番葡萄，让更多的批发商通过互联网实现在线订货，切实地帮助当地果农增收。”

据了解，此次1688利用阿里巴巴B+C的全平台优势来推动新疆葡萄的销售。个人消费者可以通过聚划算平台购买，批发商则可以通过1688源生鲜进行批发采购。

“就B端批发商来说，我们从基地直发，没有任何中间环节，能够保证他们至少有300%的利润空间。”杨超透露，一般传统线下收购价格是4元/公斤左右，1688收购的价格则是5.5——6元/公斤左右，按当地农户人均种植葡萄6吨左右，果农增收可达到10000余元。