日前，一款具有浓郁东北气息的特色年货在苏宁易购启动预售。这就是来自吉林的优质山黑猪肉。该猪肉与普通的猪肉不同之处在于，不仅营养丰富口感佳，而且胆固醇含量低，食用健康。该山黑猪肉的上线，和前期推出的查干湖鱼一道，在丰富苏宁易购的年货生鲜品类和充实消费者的菜篮子方面，起到了积极的作用，也让“苏鲜生”的品牌知名度更加响亮。 

安全可溯源，胆固醇含量不到普通猪肉一半

据悉，苏宁易购此次启动预售的山黑猪肉来自吉林省农业产业化重点龙头企业精气神公司。该公司是集山黑猪遗传育种、养殖、加工、销售一体化的民营企业，也是业内首家公开做出“食后不满意可退货，假货赔偿十万元”承诺的食品企业。

据了解，在多年的精细化养殖过程中，精气神公司与科研院所共同开发了“山黑猪养殖环节质量安全数字化监管系统”，确保每头猪的生产过程可记录、产品流向可跟踪、安全数据可查询、责任事故可追究，保证消费者吃到最安全的黑山猪肉。

 利用现代高科技辅助手段饲养的山黑猪，采用的却是在长白山林中田间散养的传统形式，饲喂的是优质东北玉米、大豆等谷物，不添加瘦肉精、激素、抗生素等激素类物质。这里出栏的山黑猪相较市面上的普通猪肉，胆固醇含量低，还不到后者的二分之一。而山黑猪对人体有益的不饱和脂肪酸含量为23.79%，比普通的白猪肉高6%以上。

据悉，在正式决定推出山黑猪之前，苏宁超市公司总经理冯骏率领团队赴吉林的山黑猪养殖场进行了考察，在亲眼见证了黑山猪的科学养殖后，才决定引进该产品。目前该款山黑猪肉已经在苏宁易购提前启动预售，正在准备年货的消费者可以在1月5号前下单抢购。 

超级买手实地精选，“苏鲜生”内涵更丰富

2015年下半年以来，苏宁云商COO侯恩龙、苏宁各事业部和各大区总经理陆续集中考察年货节的源产地，为消费者提前采办别具“年味”的年货。从上海到四川宜宾，再到天寒地冻的东北，苏宁的“超级买手们”为丰富消费者的餐桌可谓不遗余力。

为了让消费者的春节“年年有余（鱼）”，冯骏一行还参加了12月28日查干湖的冬捕仪式，现场为消费者采购第一网新鲜胖头鱼，保证有充足的货源能在苏宁易购同步销售。

仅在12月28日查干湖冬捕当天，苏宁易购就卖出了8000多条查干湖鲜鱼，一天内约4.8万斤查干湖鱼从苏宁易购销往全国各地。其中5.6-6.5斤的查干湖鱼最畅销，卖出了近5000条，而小一号的4.5-5.0斤的鲜鱼同样受到消费者追捧。

作为业内首家提出“年货节”概念的O2O超市，除了山黑猪、查干湖鱼之外，还上线了销售挪威冰鲜三文鱼、阿拉斯加帝王蟹、智利车厘子等各色新鲜年货。

苏宁超市公司总经理冯骏表示，生鲜市场讲究二次复购率，优质的生鲜品类产品有利于吸引大量“回头客”，精气神山黑猪、查干湖鱼等优质生鲜的热销，标志着苏宁超市“苏鲜生”的品牌知名度已经进一步打响。接下来，苏宁易购超市频道还将不断拓宽产品品类，打造让老百姓离不开的生鲜储物柜，让来自世界各地的更多生鲜品类能够便捷地端上消费者的餐桌。