2016年12月29日，以“饭秀 探索不可能”为主题的一场业内最奢华的美食品鉴会在北京怡亨酒店盛大举行，作为活动的发起方，美的生活电器盛邀各界大咖、顶级厨师及美食达人欢聚一堂，共享了一场以创意米饭为主食的饕餮盛宴。与此同时，定价6999元的美的真空变压IH电饭煲也在活动中首发亮相，不仅让外界看到了世界高端电饭煲的中国力量，也标志着中国电饭煲行业正式进入5000+时代。

高端精品惊艳首发 强大功能引爆眼球

作为厨房电器必不可少的产品，电饭煲已走进千家万户。然而，随着生活品质的提高，人们对电饭煲的要求不再停留在把米饭煮熟的阶段，对米饭的口感、营养甚至香气都提出了较高的要求。本次发布会，美的生活电器就为大家带来了一款烹饪“神器”——美的真空变压IH电饭煲，颠覆了大家对传统饭煲的概念。

据了解，美的真空变压IH电饭煲外壳采用立体加工，一体成型，并经18道工序方才成胚，抛光后整体拉丝，再经8重着色，成就品质美学，而全息ITO触控设计，传承欧式黑晶色彩，光泽明亮，为用户带来和手机一样的触控体验。此外，美勺2.0也在现场通过手机连接电饭煲进行了智能操控演示，可根据不同的米种自动选择最佳的烹饪曲线，让用户的操控不受空间距离限制，大大地满足了现代人的生活习惯。

值得一提的是，区别于以往的发布会，美的本次新品发布采用了独创的“私享会”形式。现场，美的生活电器特别邀请了顶级星厨古志辉师傅，为大家奉献了一场精彩绝伦的创意米饭秀。在古师傅手中，简单的食材、创意的菜单，搭配美的真空变压IH电饭煲烹制的喷香米饭，转眼就生成一道道令人垂涎欲滴地美味佳肴，令现场的嘉宾赞不绝口。

独创行业黑科技 煮出米饭弹甜香

为什么美的真空变压IH电饭煲能够满足顶级星厨的各种烹饪需求?为什么由美的真空变压IH电饭煲煮出的米饭引来与会嘉宾的阵阵惊叹?这其中，恰恰隐藏着美的生活电器的三大黑科技。

首先，是美的首创的多段IH技术。米饭口感的好坏，很大一部分取决于电饭煲所搭载的IH电磁加热技术。美的真空变压IH电饭煲采用获得中国实用新型专利的多段IH技术，底部、侧壁均搭载IH线圈并分段独立控制，实现米粒双向720°翻滚沸腾，大火力加热，米饭受热更均匀，让煮出来的米饭蓬松饱满、香甜Q弹。

其次，是美的电饭煲业内首创的可变压力。压力的变化改变了锅内的环境，可让米饭实现充分翻滚，通过加压提高温度，激发大米的甘甜粘糯，压力骤降，形成突沸，让大米舞动跳跃，味道更诱人。

第三，美的真空变压IH电饭煲还采用了一体成型的真空鼎釜，这同样是业界首创。真空内胆强力聚能锁热，在大幅提升米饭熟化效率的同时，实现断电8小时仍可保温至50.8℃的出色效果，用户得以随心享用温度刚刚好的米饭。

售价6999 中国电饭煲进入高端时代

此前，关于美的真空变压IH电饭煲的售价一直是业内热议的话题，本次发布会，美的生活电器正式公布了这款高端电饭煲的定价——6999元，再次刷新国产电饭煲价格新高。

对此，业内人士指出，当前国人的消费结构正面临着升级，越来越多的人都不再只会花钱去置办基本品了，这就要求企业提供的产品和服务必须向高端化转型。比如，在对待米饭的问题上，有的电饭煲即使售价上万元甚至数万元，也有消费者为了追求一碗极致好米饭而埋单。不过，相较于国外品牌的“天价”，美的6999的定价更符合中国消费者的需求。

据悉，即日起，美的真空变压IH电饭煲将在京东商城、天猫美的生活电器旗舰店及全国100家核心门店采用预订模式进行售卖，这标志着中国电饭煲行业正式步入5000+时代，行业新的格局已然到来。