盒马“吃好点”频道的负责人蒲玉岩告诉记者，盒马今年在清明节前上线了刀鱼，有四种不同规格，价格相比市场价而言，便宜一半还多。上线以来颇受消费者欢迎。

“到源头直采，一是能保证长江刀鱼的正宗品质，我们合作的供应商有正规的捕捞资质，且在这个行业有几十年的从业经验，；二是能保证我们的成本优势，不经过中间商；最主要的是，盒马没有跟随市场上的暴利行情。”蒲玉岩介绍说，盒马之所以在刀鱼市场价飙升过万的今年卖出接近市场批发价的价格，是希望能让更多消费者通过新零售的平台吃上刀鱼这样相对稀罕的食材，这也正是盒马“高端食材平民化”理念的一种体现。

据了解，盒马“吃好点”频道采用的是预售模式，为的是满足盒马的会员对于“新奇特”生鲜商品的消费需求，比如珍稀价高的崇明刀鱼、鳄鱼肉、 冰鲜河豚鱼、 云南大理空运来的茉莉花、大理洱海的金雀花等等，都能在盒马的频道买到。

5月份开始，“吃好点“频道还会陆续上线娃娃鱼、南美野生鱼等生鲜商品，在各地陆续进入休渔期的大背景下，丰富消费者的餐桌。