数据分析公司QuestMobile发布的《2020中国移动互联网“战疫”专题报告》显示，中国生鲜电商整体日活用户从平日不到800万，到春节期间突破1000万，节后再破1200万，相对于平日增幅高达50%。“抗疫”白热化阶段，连往日转战超市农贸市场的大伯大妈也学会上网买菜，而被限制出门的中青年们“定闹钟抢菜”成为每日生活场景。

炙手可热的在线生鲜平台是否值得消费者放心？2月下旬至3月上旬，浙江省消保委组织本省消费维权义工和第三方调查机构立足杭州，对盒马、叮咚买菜、每日优鲜、多点、联华鲸选、天猫超市、窝里快购、美菜商城和菜划算，这九家本地市民使用较多的在线生鲜自营平台进行了消费体验。

在通过消费体验定性评价的同时，2月26日至29日，第三方机构还在问卷星平台进行了700个有效样本的定量问卷调查。受访对象37%来自杭州，73%来自浙江。

APP页面实现网页商品追溯

生鲜商品未见枯黄腐败等现象

调查数据显示，九个平台中，均可在App内或网页上对商品来源追溯。其中，每日优鲜平台提供了所购生鲜商品“农药残留”第三方检验检测报告；盒马对每件生鲜商品张贴条码，标注上市日期、产地、分装商和经销商等，扫描二维码可见更详细信息，并可查看供应商营业执照和食品经营许可证。

疫情期间，所有平台全部实行无接触配送。叮咚买菜订单开始配送时推送信息告知消费者配送员信息，并温馨提示“小哥XX近14天未离开杭州市，今日体温测量正常，并佩戴口罩，配送箱已消毒”。每日优鲜付款页面提醒消费者“因部分小区严控人员进入，小哥可能只能送到小区门口，外出取货请你一定要戴好口罩哦～”。

九家平台体验的27件称重商品均未出现缺斤短两现象，部分商品甚至超重，正偏离最大值75%。叮咚买菜、多点、菜划算和美菜商城虽然部分商品重量略微不足，但在商品发货时即刻退还了缺重部分费用。天猫超市鲜美菜场购买的标重400g“优选西葫芦”，收货后称重达700g，超重75%。

义工收到的生鲜商品未见枯黄腐败等现象。虽然问卷调查显示消费者对商品品质满意率只有69.4%，但是义工消费体验购买到的所有生鲜商品质量均较好，肉食和蔬菜的新鲜度较高，未见不新鲜现象。

部分平台未按规定公示

营业执照和食品经营许可等证件

平台在线评价体系和功能亟待完善

虽然总体情况较好，但仍有在线生鲜平台服务有待优化和完善。其中部分平台未按规定公示营业执照和食品经营许可等证件。《电商法》明确：“电子商务经营者应当在其首页显著位置，持续公示营业执照信息、与其经营业务有关的行政许可信息、属于依照本法第十条规定的不需要办理市场主体登记情形等信息，或者上述信息的链接标识。”但体验中，窝里快购和菜划算未发现相关资质信息公示，部分公示信息的网站也将相关信息“隐藏”较深，如叮咚买菜资质证照需在App内循“我的”-“设置”-“关于”-“资质证照”这样漫长的路径查找。

部分平台在线评价体系和功能亟待完善。《电子商务法》规定：“电子商务平台经营者应当建立健全信用评价制度，公示信用评价规则，为消费者提供对平台内销售的商品或者提供的服务进行评价的途径。”消费体验中发现日优鲜在购买商品后可对商品和服务进行评价，但是在商品页看不到任何关于该商品的评价信息；菜划算仅能对配送服务评价，无法对商品评价。

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对此，省消保委提出相关建议：一是各平台要提升服务质量，关注消费者的需要，特别是要把控好生鲜产品的价格，本次消费调查发现，除了质量，消费者最关注就是价格，各平台要培养自己的种养基地，保证第一手货源，以控制成本，保障价格平稳。二是生鲜产品保质期短、标准化程度低，且受地域性和季节性限制强，产品质量难以控制，各平台要努力打造安全可靠的供应链渠道，做好仓存，以保障食材的安全鲜活。三是努力提高服务质量，加强配送员业务素养，按时按需准时送达，避免出现因配送员服务态度产生不必要的投诉纠纷，做好“最后一公里”管理。