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金风送爽、飘香有方——老年食堂的“心 ”味道
2023-09-18 15:23  杭州网

“老有所养,老有所安,老有所依,老有所乐 ”,是每一位老人理想的晚年生活。其中,养是基础,安是暖心,依是有亲,乐是从容。助餐工作是幸福老年生活的起点,也是老人们健康、灿烂、 有光的物质保障。

因此,如何千方百计为老人们改善膳食营养搭配、并切实提升他们的用餐体 验,成为我们日常工作的核心关注。从8月1日起,径山镇中心食堂老人开始享用 “两荤两素 ”,并加挂“爱心点心 ”、每日换新不重样。没过两天,这里就成了远近闻名的“依家有爱网红店 ”。除了按照菜谱加工之外,食堂还有为特殊需求老人提供的个性化配餐服务;如为糖尿病患者提供粗粮,为术后老人提供流食等。

径山镇的各级政府也是想尽一切办法、筹措更多经费,补贴到养老服务中。不光使食堂餐标有了很大提升,并按年龄段加码各种优惠,而且还协调中心食堂 着手准备两类套餐、各种面点、蒸饺等,为老人提供更加丰富的用餐选择。更值得称道的是,“花色水果日日有,精彩纷呈周周变 ”,获得了老年粉丝们的热烈追捧和无数点赞。此外,厨师和服务团队也是夜以继日、深度挖潜,在保证口味和营养之余,更加重视提升菜品和服务的各种细节,确保每一位老人在用餐时都能感受到家的温馨,“满意而来,尽兴而去,下次还来 ”!

老顾客社区张大爷说:“平时自己一个人在家,买菜做饭太折腾 了,而且一顿也吃不完;社区食堂很方便,荤素搭配,味道更不错!太感谢政府和依家了,一直想着我们,让我们近在咫尺,就能享受到这么好的福利。”边上穿着一身红衣服的大妈也随声附和:“菜品很新鲜,颜色还相当棒!我们再也不用为吃饭而烦恼了。到点来,分分钟享受美食的乐趣。这里还是我们老年人的团聚地,一边就餐一边止不住的欢声笑语,原先经常用餐的28人现在已壮大到50多人,都快坐不下了,哈哈哈。。。。。。”

为了确保中心食堂的各方面能够让群众满意,每个月都会进行访问调研,按照事先制定的反馈改良机制,保证“意见随时有关注,反馈即时有解决 ”。方寸之地虽小,但关爱之心永恒。食堂之于老人,绝不仅仅是提供美食的地方,更是被关怀和享温暖的集结地。

杭州市余杭区依家社会组织服务中心





来源:中国网  作者:  编辑:邹卓琪  
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