虽然都爱吃生鲜，但各个地区消费者偏好的生鲜品类不尽相同。北京人民热爱冻虾、生牛肉和海鲜鱼类，上海人对三文鱼的爱名不虚传，排在其生鲜购买清单前三位的品类是喜蛋、三文鱼和生猪肉。吃功深厚的广东人则对鱼胶、苹果、车厘子爱不释口，另外，腌制泡菜也是他们的爱。

　　“要想肾好，补啥最好”，各个地区的男性给出的答案也不一样。华北和华东男性最爱海参，东北男性爱吃黑木耳，华南男性选择的是干贝，西北和西南男性分别偏好核桃和牡蛎。全国各地区女性滋阴食材也各有各的爱，华北女性爱枸杞，东北和西北女性爱黑木耳，华东女性选菠菜，华南女性则不负吃货美名，选择的是鲍鱼，西南女性则爱吃蛤蜊。

　　消费者为便捷买单，速食类生鲜受一二线城市消费者亲睐

　　经过简单烹饪就可食用的生鲜速食近年越来越受消费者青睐，尤其是生活在一二线城市的年轻人，他们生活节奏快，往往没有时间准备烹饪食材，生鲜速食已经成为他们准备一顿丰盛晚餐的好帮手。

　　数据显示，2016年，冻虾、海参、三文鱼、鱼肉丸等迅速走俏。在一二级城市生活的消费者对生鲜速食也存在不同诉求，年轻消费者对快捷更加追求，对丸子类产品更加偏好；较大年龄的消费者对品质要求更高，对海参、冻虾更加偏好。男女顾客方面，男性对海参更感兴趣，女性对三文鱼更感兴趣。

　　生鲜速食之外，熟食凉菜也为生活快节奏的消费者带来了便利。近年消费者在线上购买熟食凉菜快速增长，年轻人占比不断增加，28至35岁的年轻白领已是消费主力人群。在口味方面，男性更爱吃肉，如酱鸭、烤鸡；女性更爱吃菜，如凉拌菜、香干等。

　　春节吃点啥？水果、海鲜少不了

　　不同的节日，大家喜欢吃的东西可大有不同。比如说在刚过去的元旦，大家不仅喜欢牛排、海参。还不少人买了咸鸭蛋和泡菜；在情人节，消费者还会买榴莲、鱼胶等等；

　　那春节该吃点啥？大数据告诉你，水果、海鲜少不了。报告显示，在春节期间，消费者最喜欢购买的是生鲜产品分别是橙子、车厘子、海参、苹果、桔子、芒果、牛排、帝王蟹、梨和三文鱼。不过，基于2015年到2016年不同年龄层喜好度提升最快的生鲜产品数据，如果家里年轻人比较多的话，今年不妨多准备一些冷冻章鱼、虾仁和各种丸子；如果为中年人准备，可别忘了备着青口贝、冻虾、扇贝柱；若孝敬老人的话，各种新鲜蔬菜、海带、冻虾可别忘了多买点。